Levítico 3:9

Verso Levítico 3:9. Toda la cola, la arrancará con fuerza por la espina dorsal. A lo que ya se ha dicho sobre las colas de las ovejas orientales, en la nota sobre Éxodo 29:22, podemos añadir la siguiente observación del Dr. Russel sobre las ovejas de Alepo. "Sus colas", dice él, "son de una sustancia entre la grasa y la médula, y no se comen por separado, sino que se mezclan con la carne magra en muchos de sus platos, y también se utilizan a menudo en lugar de la mantequilla". Afirma también que una oveja común de este tipo, sin la cabeza, la grasa, la piel y las vísceras, pesa de sesenta a setenta libras inglesas, de las cuales la cola suele pesar quince libras o más; pero que las de la raza más grande, cuando son engordadas pesan ciento cincuenta libras, y sus colas cincuenta, lo que se corresponde con el relato que hace Ludolf en la nota referida anteriormente. Las ovejas de Jerusalén son las mismas que las de Abisinia mencionadas por Ludolf y las de Siria mencionadas por el Dr. Russel.