Lévitique 3:3

Et il offrira du sacrifice de paix, une offrande faite par feu au Seigneur, certaines parties de l'animal offert dans le but d'établir une communion plus étroite avec Dieu devaient être brûlées sur l'autel de l'holocauste; la graisse qui recouvre l'intérieur, le grand filet de membrane adipeuse dans la cavité abdominale, et toute la graisse qui se trouve à l'intérieur, celle qui n'est que faiblement attachée aux intestins et peut être décollée sans difficulté,