«E avvenne che rimase molti giorni a Giaffa con un certo Simone conciatore».

Il racconto è introdotto da questa indicazione del luogo in cui si trova Pietro. È di per sé significativo. A nessun conciatore sarebbe stato permesso di esercitare il suo commercio all'interno delle mura di Gerusalemme o entro 50 cubiti da esse. E questo valeva per tutte le città completamente ebraiche. Per i suoi locali commerciali (che di solito sarebbe stata anche la sua casa) era richiesta una distanza specifica dalla città. Ci sarebbe, tuttavia, un gran numero di concerie intorno a Gerusalemme, al di fuori dei limiti rigorosi, poiché c'era bisogno di loro su larga scala vista l'abbondanza di pelli che i sacerdoti ottenevano da tutti i sacrifici che offrivano (perché la pelle andava al sacerdote officiante) e dalle pelli ricevute dai padroni di casa dai visitatori pasquali, poiché la pelle era vista come una sorta di affitto per l'uso 'gratuito' dei locali.

Quindi, sebbene tali conciatori fossero disprezzati, era un mestiere utile che (nel solito modo ipocrita che l'uomo ha) tutti sapevano era necessario, anche se era un mestiere in cui nessun ebreo ultra rispettabile si sarebbe impegnato. Naturalmente coloro che sono stati educati al mestiere la vedevano diversamente per la familiarità.

Questo requisito di essere fuori città potrebbe non applicarsi rigorosamente a Joppa, poiché era una società multinazionale e una disposizione del genere avrebbe potuto non essere applicabile, ma serve a dimostrare che il commercio era considerato "impuro", e questo era principalmente perché significava una costante associazione con la materia morta, e per i metodi utilizzati per l'abbronzatura (immersione nelle urine). Nessun ebreo rispettabile ne verrebbe coinvolto, e ci sarebbero regole e controlli rigorosi applicati agli ebrei che lo facevano, e un certo livello di ostracismo da parte dei "più religiosi" che erano pignoli sull'"impurità". Inoltre se una damigella si fidanzava con un conciatore senza essere informata del suo mestiere, il fidanzamento poteva essere annullato non appena lei ne venisse a conoscenza. Non poteva essere costretta a sposare un conciatore.

Quindi il fatto che Pietro alloggiasse volontariamente presso un conciatore probabilmente dimostrò l'approccio più disinvolto all'impurità seguito dai Galilei. Un giudeo sarebbe stato molto più cauto nel farlo. Tuttavia possiamo essere certi che Pietro si assicurò accuratamente di mantenere un pieno livello di 'pulizia' mentre era lì, e tutti si aspettavano che lo facesse. Serve, tuttavia, a dimostrare che Pietro era in una certa misura più aperto a lasciarsi convincere su tali questioni di quanto non sarebbe stato, ad esempio, un abitante di Gerusalemme.

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