Non guardare il vino quando è rosso, quando dà il suo colore nella coppa, [quando] si muove bene.

ver. 31. Non guardare il vino. ] Molti uomini muoiono per la ferita nell'occhio. Non è illegale guardare; ma poiché dall'osservare viene la concupiscenza, perciò si devono imporre leggi ai nostri sguardi; Vitiis nobis in animum per oculos est via, dice Quintiliano. Se non lasciamo entrare il peccato dalla finestra dell'occhio, o dalla porta dell'orecchio, non può entrare nei nostri cuori.

Quando si muove bene. ] Quando brilla, ed è vinum cos (come chiamano il miglior vino a Parigi e Lovanio) cioè Vinum coloris, odoris, saporis, optimi, Vino del miglior colore, odore e sapore. un

un alveare di Roma, Prefazione.

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