Levitico 24:5

E cuocere dodici torte. — Il prossimo ordine riguarda la preparazione del pane di presentazione e l'uso che se ne farà. È stato realizzato nel modo seguente. Ventiquattro seah di grano, che venivano portati come offerta di carne, furono battuti e macinati, e dopo aver passato attraverso dodici diversi setacci, ciascuno più fine dell'altro, si ottennero ventiquattro decimi della farina più fine. La pasta veniva impastata fuori dal cortile, e dopo essere stata messa in uno stampo d'oro di dimensione e forma definite per dare ad ogni focaccia la dimensione e la forma prescritte, veniva portata nel cortile.

Qui veniva tolto dal primo stampo d'oro, e messo in un secondo dello stesso materiale e forma, e cotto in esso. Appena sfornata la focaccia fu messa in un terzo stampo simile alla descrizione e quando fu sformata la focaccia era lunga dieci palmi, larga cinque, spessa un dito e quadrata alle estremità. . Ogni focaccia, dunque, era fatta di due omer di grano, o, come qui si dice, di due decimi di anefà, che è la stessa cosa.

(Vedi Levitico 14:10 .) Poiché un omer è la quantità che, secondo l'ordinanza divina ( Esodo 16:16 ), provvede al Levitico 14:10 quotidiano di un essere umano, ciascuna di queste focacce rappresenta il cibo di un uomo e il suo vicino, mentre le dodici focacce rispondevano alle dodici tribù d'Israele.

Quindi l'antica versione Ohaldee ha, dopo le parole "dodici focacce", "secondo le dodici tribù". La cottura di questi dolci avveniva ogni venerdì pomeriggio, o giovedì se venerdì cadeva una festa che prevedeva il riposo sabbatico. Secondo la testimonianza di coloro che furono testimoni oculari della cottura, questi dolci erano azzimi.