Lévitique 11:39,40

And if any beast, of which ye may eat, die; he that toucheth the carcase thereof shall be unclean until the even.

Si une bête dont vous pouvez manger meurt. Tout animal comestible devait être préparé pour la nourriture en étant abattu - afin que la chair puisse être entièrement vidée du sang . Mais si un tel animal, même un bœuf ou un mouton, d'une maladie ou de blessures, mourait de mort naturelle, sa carcasse était impure et le contact avec lui provoquerait une souillure pendant une brève période.