Soyez sobre. Les Pères grecs Théodoret et Théophylactus traduisent le mot sobre, attentif ou vigilant. Mais les interprètes latins l'entendent de sobriété, au sens littéral du mot. Les vieillards, souvent sous prétexte de faiblesse, boivent du vin à l'excès. Les anciens appelaient le vin le lait des vieillards ; d' où Aquilae senectus a passé en proverbe, pour désigner un vieil homme qui boit peu beaucoup et mange. (Calme)

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