Verset Genèse 41:31. L'abondance ne sera pas connue dans le pays en raison de cette famine qui suit ] En Égypte dépend pour sa fertilité de l'écoulement du Nil, et cet écoulement n'est pas toujours égal, il doit y avoir un point auquel il doit s'élever pour saturer suffisamment la terre, afin de produire des grains suffisants pour le soutien de ses habitants. Pline, Hist. Nat., Lib. v., casquette. 9, nous a donné une échelle par laquelle l'abondance et la pénurie peuvent être déterminées; et, d'après ce que j'ai pu recueillir auprès des voyageurs modernes, cette échelle peut encore être considérée comme parfaitement correcte. Justum incrementum est cubitorum xvi. Minores aquae non omnia rigant, ampliores detinent, tardius recedendo . HAE serendi tempora absumunt, solo madente , ILLAE non dant, sitiente . Utrumque reputat provincia . Dans xii. cubitis famen sentit . Dans xiii. etiamnum esurit ; xiv. cubita hilaritatem afferunt ; xv. securitatem ; xvi. delicias . "La hauteur ordinaire des inondations est de seize coudées. Lorsque les eaux sont inférieures à cette norme, elles ne débordent pas tout le sol; lorsqu'elles dépassent cette norme, elles sont trop longtemps à s'écouler. Dans le premier cas, le sol n'est pas saturé: dans le second, les eaux sont retenues si longtemps sur le sol que le temps de semence est perdu. La province marque les deux. Si elle ne monte que douze coudées, une famine en est la conséquence. Même à treize coudées la faim prévaut; quatorze coudées produit réjouissance générale; quinze, parfait sécurité ; et seize , tous les luxes de la vie . "

Lorsque le Nil s'élève à dix-huit coudées, il empêche l'ensemencement de la terre en temps voulu, et produit nécessairement une famine comme lorsqu'il ne déborde pas de ses rives.

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