Lévitique 3:1-17
1 Lorsque quelqu'un offrira à l'Éternel un sacrifice d'actions de grâces: S'il offre du gros bétail, mâle ou femelle, il l'offrira sans défaut, devant l'Éternel.
2 Il posera sa main sur la tête de la victime, qu'il égorgera à l'entrée de la tente d'assignation; et les sacrificateurs, fils d'Aaron, répandront le sang sur l'autel tout autour.
3 De ce sacrifice d'actions de grâces, il offrira en sacrifice consumé par le feu devant l'Éternel: la graisse qui couvre les entrailles et toute celle qui y est attachée;
4 les deux rognons, et la graisse qui les entoure, qui couvre les flancs, et le grand lobe du foie, qu'il détachera près des rognons.
5 Les fils d'Aaron brûleront cela sur l'autel, par-dessus l'holocauste qui sera sur le bois mis au feu. C'est un sacrifice consumé par le feu, d'une agréable odeur à l'Éternel.
6 S'il offre du menu bétail, mâle ou femelle, en sacrifice d'actions de grâces à l'Éternel, il l'offrira sans défaut.
7 S'il offre en sacrifice un agneau, il le présentera devant l'Éternel.
8 Il posera sa main sur la tête de la victime, qu'il égorgera devant la tente d'assignation; et les fils d'Aaron en répandront le sang sur l'autel tout autour.
9 De ce sacrifice d'actions de grâces, il offrira en sacrifice consumé par le feu devant l'Éternel: la graisse, la queue entière, qu'il séparera près de l'échine, la graisse qui couvre les entrailles et toute celle qui y est attachée,
10 les deux rognons, et la graisse qui les entoure, qui couvre les flancs, et le grand lobe du foie, qu'il détachera près des rognons.
11 Le sacrificateur brûlera cela sur l'autel. C'est l'aliment d'un sacrifice consumé par le feu devant l'Éternel.
12 Si son offrande est une chèvre, il la présentera devant l'Éternel.
13 Il posera sa main sur la tête de sa victime, qu'il égorgera devant la tente d'assignation; et les fils d'Aaron en répandront le sang sur l'autel tout autour.
14 De la victime, il offrira en sacrifice consumé par le feu devant l'Éternel: la graisse qui couvre les entrailles et toute celle qui y est attachée,
15 les deux rognons, et la graisse qui les entoure, qui couvre les flancs, et le grand lobe du foie, qu'il détachera près des rognons.
16 Le sacrificateur brûlera cela sur l'autel. Toute la graisse est l'aliment d'un sacrifice consumé par le feu, d'une agréable odeur à l'Éternel.
17 C'est ici une loi perpétuelle pour vos descendants, dans tous les lieux où vous habiterez: vous ne mangerez ni graisse ni sang.
L'OFFRE DE PAIX
PRIS DU TROUPEAU (vv. 1-5)
L'offrande de paix était aussi un sacrifice volontaire. Cependant, il peut s'agir d'un mâle ou d'une femelle, mais seulement d'un animal sans tache. Bien sûr, cela parle aussi de l'unique sacrifice de Christ, mais puisqu'une femme a été autorisée, cela implique la part que les croyants ont avec Christ dans la valeur de Son sacrifice. L'holocauste parle tout à fait de la valeur de ce sacrifice pour Dieu, mais l'offrande de paix implique également la bénédiction qui vient au croyant au moyen du sacrifice de Christ.
Christ, en tant qu'offrande de paix, a établi la paix entre Dieu et les hommes au moyen de Son sacrifice, et cela se voit particulièrement dans l'Évangile de Luc, de sorte que la grâce, la concorde et la communion sont des caractéristiques remarquables de cette offrande.
Comme pour l'holocauste, l'offrant devait mettre sa main sur la tête de l'animal et le tuer à la porte du tabernacle. Alors les prêtres aspergèrent le sang autour de l'autel. Cependant, tout ne devait pas être brûlé, comme pour l'holocauste, mais seulement la graisse qui couvrait l'intérieur et la graisse attachée à l'intérieur, les deux reins avec la graisse attachée à eux et le lobe graisseux attaché au foie.
Ceux-ci devaient être brûlés comme un doux parfum pour le Seigneur. Cet animal était du troupeau. La graisse a toujours appartenu au Seigneur : elle ne devait pas être mangée, car elle parle de l'énergie de la dévotion du Seigneur Jésus à son Dieu et Père. Les deux reins, purifiant le sang par d'innombrables filtres, représentent les motivations intérieures du Seigneur Jésus, qui sont pour Dieu. A cette époque rien n'est dit des parts qui devaient être données au prêtre et à l'offrant : ce sujet est laissé à la loi de l'offrande ( Lévitique 7:11 ).
CHOISI PAR LE TROUPEAU (vv. 6-17)
Une offrande de paix pourrait aussi être celle du troupeau, qu'il s'agisse d'un agneau (v. 7) ou d'un bouc (v. 12). Dans chaque cas aussi l'offrant posa sa main sur la tête de l'animal et le tua, et le prêtre aspergea le sang autour de l'autel (vv. 8-11 et 13-16). Les parties retirées de l'animal sont similaires à celles des versets 3 et 4, et celles-ci ont été brûlées, appelées « nourriture, une offrande faite par le feu au Seigneur ». Ainsi, cette offrande du Seigneur Jésus est pour Dieu Lui-même. Encore une fois, il s'agit d'une offrande «d'un arôme doux».
En Israël, Dieu a insisté sur le fait que c'était une loi perpétuelle qu'ils ne mangeaient ni graisse ni sang (v. 17). Aujourd'hui, les croyants sont avertis de ne pas manger de sang ( Actes 15:20 ). Cette restriction a été introduite lorsque Dieu a permis pour la première fois aux hommes de manger des animaux ( Genèse 9:3 ), bien avant que la loi ne soit donnée à Israël.
Cependant, ni à cette époque, ni sous la grâce aujourd'hui, il n'y a de restriction quant à la consommation de graisse. La plupart d'entre nous peuvent trouver que notre santé est meilleure si nous nous abstenons de manger de la graisse, malgré notre liberté de le faire.