Similmente i buoi e gli asini che spigano la terra, cioè che arano e coltivano i campi, mangeranno foraggio pulito, un mosto di grano ed erbe tritate, reso più appetibile dall'aggiunta di sale, la qualità superiore della paglia usato essendo enfatizzato dalle parole, che è stato vagliato con la pala, una grande pala piatta per i legumi e i cereali più grandi, e con il ventaglio, una forchetta a cinque o sei punte usata per lanciare il grano e quindi pulirlo di pula.

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