Nehemia 5:18

Ora quello che veniva preparato per me ogni giorno era un bue e sei pecore scelte; anche per me furono preparati uccelli, e una volta ogni dieci giorni immagazzinare ogni sorta di vino: tuttavia per tutto questo non richiedevo il pane del governatore, perché la schiavitù era pesante su questo popolo. Un bue e sei pecore scelte - Questo era cibo sufficiente per più di duecento uomini.

Una volta ogni dieci giorni immagazzinano ogni sorta di vino - Si suppone che ogni decimo giorno bevessero vino; tutte le altre volte bevevano acqua; a meno che non si supponga che il significato della frase sia che i suoi servi deponevano una riserva di vino ogni dieci giorni. Sebbene gli asiatici bevessero con parsimonia di vino, tuttavia non è molto probabile che, in un caso come quello di cui sopra, il vino fosse assaggiato solo tre volte al mese.

Il vescovo Pococke cita il modo in cui viveva il bey di Tunisi. Aveva giornalmente dodici pecore, con pesce, pollame, minestre, arance, uova, cipolle, riso bollito, ecc., ecc. I suoi nobili cenavano con lui; dopo che ebbero finito, i servi si sedettero; e, quando ebbero finito, i poveri presero ciò che restava. Qui non si fa menzione di un bue grasso; ma c'erano sei pecore alla tavola del bey più che alla tavola di Neemia: quindi le dodici pecore erano uguali a sei pecore e un bue. Probabilmente il modo di vivere tra quei due era quasi simile.