Levítico 11:4

4 Sin embargo, estos no comerán. Expresa más claramente lo que había mirado anteriormente, a saber, que un animal, aunque pueda rumiar, no estará limpio a menos que también corte el casco; y, por otro lado, que la pezuña hendida no será suficiente a menos que se combine con la rumia. En estas palabras, Moisés enseñó que la pureza parcial e imperfecta no debe ser impuesta a Dios. Si alguno opta por pensar que la rumia es el símbolo de la pureza interna, y el casco de lo externo, su opinión será probable. Como se me ha ocurrido esta distinción, aunque no tengo gusto por las especulaciones sutiles, he pensado bien en mencionarla, pero dejándola libre para que cualquiera la acepte o no. Mientras tanto, debemos mantenerlo tan seguro, como he dicho recientemente, que Dios exige una limpieza perfecta, sin mancha alguna mezcla. Pero la prohibición fue más onerosa para los judíos con respecto a la carne de cerdo, porque está muy bien adaptada para la comida, no solo como un acompañamiento agradable de otras carnes, sino porque las clases trabajadoras se alimentan de ella a un costo menor. En este punto, por lo tanto, la religión del pueblo judío fue especialmente probada. Porque, cuando los soldados de Antíoco deseaban forzar a la gente a una renuncia completa a la Ley, solo los instaban a comer carne de cerdo (42) Y de ahí el famoso ingenio de Augusto, "Prefiero ser el cerdo de Herodes que su hijo". (43) porque, aunque se abstuvo del cerdo, fue el asesino de sus hijos. Pero, para que los judíos pudieran observar esta prohibición más estrictamente, también se les prohibió el contacto; de modo que no solo era malo probar la carne de cerdo, sino incluso tocarla con las manos después de matar al animal. La misma regla no se aplicaba a la carne de res o al cordero; porque es necesario manipular la carne que se destina a nuestra comida.