Levítico 3:5

Y los hijos de Aarón. - Después de que el oferente haya matado a la víctima, sacado las partes escogidas y ofrecido al sacerdote oficiante, éste lo quemará , es decir, toda la colección de los trozos de grasa descritos en Levítico 3:3 , sobre las cenizas. del holocausto continuo, que era la ofrenda diaria del cordero.

Siempre tuvo la precedencia, y estuvo ardiendo todo el día ( Levítico 6:12 ). Además de estas piezas escogidas que debían ser quemadas, el pecho y la espalda derecha estaban reservados para el sacerdote, mientras que el resto de la ofrenda de paz lo comían el oferente, su familia y sus amigos ( Levítico 7:15 ).