Levítico 7:30

Sus propias manos traerán. - Este acto debía realizarlo el propio propietario, y no debía ser delegado a nadie más. La forma en que se realizaba este rito en tiempos de Cristo era la siguiente: - El oferente mató el sacrificio y el sacerdote roció la sangre. Luego, la víctima fue desollada y el sacerdote oficiante sacó las entrañas, cortó la carne en pedazos y separó el pecho y el hombro derecho.

Después de lo cual depositó la grasa primero en las manos del dueño, luego en el pecho, luego en el hombro encima de él; los dos riñones y la capa del hígado encima de ellos otra vez, y el pan encima del todo, puso su mano debajo de la del oferente, y agitó todo delante del Señor. Entonces el sacerdote salaba las entrañas y las quemaba sobre el altar. Tanto él como sus hermanos sacerdotes comieron el pecho y la paleta derecha, así como el pan mecido ante el Señor, mientras que el dueño y sus amigos comieron el resto de la carne y el resto del pan.

Si dos personas traían una ofrenda de paz en sociedad, una de ellas saludaba a ambas; y si lo traía una mujer, el sacerdote oficiaba la agitación, ya que a las mujeres no se les permitía agitar excepto en la ofrenda de los celos y de un nazareo ( Números 5:25 ; Números 6:20 ).