Exode 29:22

Tu prendras aussi du bélier la graisse et la croupe, la lourde queue de graisse qui est une caractéristique du mouton dont il est question, et la graisse qui recouvre l'intérieur, la graisse du filet abdominal et la calotte au-dessus du foie, et les deux reins, et la graisse qui est sur eux, et l'épaule droite, « ces parties représentant la vigueur de la vie, son confort et sa conscience », et l'épaulette étant incluse ici, bien qu'elle appartienne par ailleurs à la prêtres, pour une raison particulière ; car c'est un bélier de consécration. Les prêtres ici rendaient volontairement à Jéhovah une partie des émoluments qui leur appartenaient.