Les «ruisseaux» désignent les branches naturelles du Nil en Basse Égypte. Le mot «rivières» devrait plutôt être «canaux»; ils étaient de grande étendue, parallèles au Nil, et communiquant avec lui par des écluses, qui s'ouvraient à la montée et se fermaient à l'affaissement de l'inondation. Le mot rendu «étangs» se réfère soit aux fontaines naturelles, soit plus probablement aux citernes ou aux réservoirs trouvés dans chaque ville et village. Les «bassins», littéralement «rassemblement des eaux», étaient les réservoirs, toujours vastes et certains d'une étendue énorme, contenant suffisamment d'eau pour irriguer le pays pendant la saison sèche.

Dans des récipients en bois - L'eau du Nil est conservée dans des récipients et est purifiée pour être utilisée par filtration, et par certains ingrédients comme la pâte d'amandes.

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