Bouteilles anciennes ] Les bouteilles orientales les plus courantes sont simplement des peaux de chèvre tirées de l'animal entier. Le goulot de l'animal forme le goulot de la bouteille. Ceux utilisés pour le vin sont tannés à l'écorce de chêne et assaisonnés à la fumée, ce qui donne au vin une saveur très appréciée. Le vin nouveau est sujet à une certaine post-fermentation, de sorte qu'il ne peut pas être conservé en toute sécurité dans de vieilles bouteilles. La parole de notre Seigneur au sujet de l'ancienne et des nouvelles bouteilles s'applique correctement à l'enseignement du Baptiste, mais elle peut aussi s'appliquer au judaïsme en général. Ainsi pris, cela signifie que les formes du judaïsme sont inadéquates pour exprimer l'esprit du christianisme, et que ceux qui, comme les chrétiens judaïsants dans les Actes, essaient de combiner la Loi avec l'Évangile et d'imposer le rituel mosaïque, essaient de mettre du vin nouveau dans de vieilles bouteilles.

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