Genèse 18:6

Et Abraham se hâta, etc. — Nous ne pouvons concevoir un plus beau tableau de l'ancienne et zélée hospitalité que ne nous le donnent ces versets. Sûrement ceux qui sont si impatients d'applaudir les beautés des poètes païens, ne peuvent pas refuser leurs applaudissements à une description aussi simple et fine que celle-ci ! Le mot mesures rendues, saim , signifie la troisième partie d'un épha, et, d'après le calcul de Cumberland, est évalué à douze ou treize livres ; de sorte que la quantité de pain commandée par le patriarche devait dépasser trente-six livres. Si grand magasin, certains pensent, aurait pu être fourni pour la magnificencedu divertissement; tandis que d'autres imaginent qu'Abraham pourrait avoir l'intention de fournir à ses hôtes quelques provisions pour le reste de leur voyage, selon les mœurs des temps anciens.

Peut-être le mot saim pourrait-il être utilisé ici dans un sens indéterminé ; bien qu'en supposant que la quantité soit égale à ce qui est mentionné ci-dessus, elle n'est pas disproportionnée avec le reste des dispositions. Qu'il soit observé, les Arabes et les autres nations orientales, même à ce jour, préparent des gâteaux, en les posant sur le foyer, ou des pierres chaudes, et en les recouvrant de cendres chaudes.