Verset Psaume 104:15. Et le vin ] Le vin , en quantité modérée, a une merveilleuse tendance à raviver et revigorer le être humain. Les esprits ardents exaltent, mais ils épuisent la force; et chaque dose laisse l'homme le pire. Le vin pur, au contraire, exalte et revigore : il le rend joyeux et donne pour le maintien de cette gaieté en renforçant les muscles et contreventement les nerfs . C'est son utiliser . Ceux qui continuent à boire jusqu'à ce que le vin les enflamme, abusent de cette miséricorde de Dieu.

Huile pour faire briller son visage ] C'est-à-dire oindre le corps; et en particulier les parties les plus exposées au soleil et aux intempéries. Ceci est d'une grande importance dans toutes les terres arides et les climats étouffants. Grâce à elle, les pores sont maintenus ouverts et la transpiration est maintenue.

Pain qui fortifie le cœur de l'homme. ] Dans la faim, pas seulement les force est prostrée, mais le courage naturel est également atténué. La faim n'a ni entreprise, ni émulation, ni courage. Mais lorsque, dans de telles circonstances, un peu de pain est reçu dans l'estomac, avant même que la concoction puisse avoir le temps de le préparer pour la nutrition, la force est rétablie, les esprits ressuscités. C'est un effet surprenant; et il n'a pas encore été pris en compte de manière satisfaisante.

Trois des articles de vie les plus importants et les plus importants sont mentionnés ici: LE VIN, pour le soutien des esprits vitaux et intellectuels; PAIN, pour le soutien du système nerveux et musculaire; et HUILE, comme assaisonnement des aliments, et pour les onctions si nécessaires au maintien de la santé. Où vin, huile et pain peut être consommé en quantité suffisante, il animal nourriture , spiritueux ardents , et tous les aliments de haute saison, peuvent être bien supprimés. Les lourdes taxes sur ces nécessités de la vie sont des taxes sur vie , elle-même; et conduisent infailliblement à l'adultération des articles eux-mêmes; en particulier vin et huile , qui, dans les pays où ils sont fortement taxés, ne sont plus être trouvé pur.

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