Genèse 32:32

Par conséquent, les enfants d'Israël ne mangeaient pas [de] le sinew qui a diminué, qui a été contracté par la touche de l'ange et par laquelle il était affaibli et baenouillé; ou le sinew de la partie qui était hors d'articulation, le sinew ou le tendon qui maintient l'os de la cuisse dans la prise, ainsi que la chair qui l'a couvert, ou le muscle dans lequel il est; Ou ce sinew, d'autres, qui se contracte lui-même et donne la motion à l'os de la cuisse pour travailler lui-même: de cela, les Israélites ne mangent pas:

qui [est] sur le creux de la cuisse; ou la casquette:

jusqu'à ce jour; Quand Moïse a écrit cette histoire:

parce qu'il [l'ange] a touché le creux de la cuisse de Jacob, dans le sinew qui a diminué; Et très superstiticement, ils s'abstiennent de ce jour-là: ils ont tout un chapitre dans l'un de leurs traités dans le Misnah L, donnant des règles à ce sujet; où il est interdit de le manger, que ce soit au pays d'Israël ou de celui-ci; Que ce soit dans des aliments communs ou des sacrifices, même dans les offres brûlées, il devait être sorti; et que ce soit chez le bétail de la maison ou du champ; et à la fois dans la cuisse droite et la gauche, mais pas dans les oiseaux, car ils n'ont pas de creux et que les bouchers ne doivent pas faire confiance; et quiconque en mange à la quantité d'une olive doit être battu avec quarante rayures; Et parce que les Juifs sont plus ignorants de ce nerf, alors que Mercer observe, ils s'abstiennent donc de tous les nerfs des postérieurs des animaux. Leo de Modena dit que M, de quelle bête qu'ils mangent, ils font très attention à emporter toute la graisse et le sinew qui rétrécit: et c'est donc, dans de nombreux endroits en Italie, et surtout en Allemagne, ils ne mangent pas à tous les quartiers d'entrave du bœuf, de l'agneau ou de la chèvre; Parce qu'il y a dans ces parties de la bête à la fois beaucoup de graisse, ainsi que le sinew interdit; Et il vous demande tant de soin de nettoyer les parties de ceux-ci, qu'il y a peu de choses capables de le faire ou d'osser de l'entreprendre.

l cholin. c. 7. Sect. 1. 3. m Historique des rites, coutumes, c. des Juifs, partie 2. c. 7. Sect. 3. p. 91. 92.