Lévitique 11:3

Tout ce qui a le sabot (b) et qui a les pieds fourchus, [et] rumine parmi les bêtes, vous le mangerez.

(b) Il note quatre types de bêtes, certaines qui ruminent seulement, et certaines qui n'ont que le sabot fendu. D'autres ne ruminent pas, ni n'ont le sabot fendu, et le quatrième à la fois ruminent et ont le sabot divisé, qui peut être mangé.