Levitico 1:3

Se la sua offerta è un olocausto del gregge, offra un maschio senza difetto, un animale forte, sano, con tutte le sue membra e membra intatte; l'offrirà di sua spontanea volontà all'ingresso del Tabernacolo della Congregazione davanti al Signore. La dedicazione formale del sacrificio al Signore avveniva all'ingresso grande del cortile, o forse all'interno del cortile stesso, dove sorgeva l'altare degli olocausti.

In un secondo momento si mise in atto un sistema così perfetto di offrire sacrifici che sia l'uccisione degli animali che la loro dissezione avveni con la massima rapidità possibile, una fila di pilastri che sorreggevano pesanti travi con ganci veniva utilizzata per sospendere gli animali dopo il loro sangue era stato catturato dai sacerdoti officianti.