Non è giusto lasciare la parola di Dio e servire le mense — Nella prima Chiesa, il compito principale degli apostoli, degli evangelisti e dei vescovi era predicare la parola di Dio; il secondario, di prendersi una sorta di cura paterna (la Chiesa essendo allora come una famiglia) per il cibo, specialmente dei poveri, degli stranieri e delle vedove. In seguito, per quest'ultima attività furono costituiti i diaconi di entrambi i sessi.

E tutto il tempo che avevano da risparmiare, lo impiegavano in opere di misericordia spirituale. Ma il loro compito era quello di prendersi cura dei poveri. E quando alcuni di loro in seguito predicarono il Vangelo, lo fecero non in virtù della loro diaconia, ma di un altro incarico, quello degli evangelisti, che probabilmente ricevettero non prima, ma dopo essere stati nominati diaconi. E non è improbabile che altri siano stati scelti diaconi, o amministratori, nella loro stanza, quando qualcuno di questi ha iniziato ad evangelizzare.

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