Levitico 11:9

Di tutto ciò che è nelle acque ne mangerete: di tutto ciò che ha pinne e squame nelle acque, nei mari e nei fiumi, lo mangerete. Tutto ciò che ha pinne e scaglie - Perché questi, di tutta la tribù dei pesci, sono i più nutrienti; gli altri che sono senza squame, o i cui corpi sono ricoperti di una densa materia glutinosa, essendo in genere molto difficili da digerire.