Los egipcios detestarán beber del agua “Hay algunos pozos”, dice Harmer, “en Egipto, pero sus aguas no se beben, ya que son desagradables e insalubres. El agua del Nilo es lo que utilizan universalmente en este país, que se considera extraordinariamente saludable y, al mismo tiempo, extremadamente delicioso ". Y se refiere a Maillett y otro autor, afirmando que los egipcios solían excitar la sed artificialmente, para poder beber más. Luego cita al Abad Mascrier ( Levítico 1, págs. 15, 16) con las siguientes palabras: “El agua de Egipto es tan deliciosa que uno no desearía que el calor fuera menor, ni que se librara de la sensación de sed. Los turcos lo encuentran tan exquisitamente encantador que se animan a beberlo comiendo sal. Es un dicho común entre ellos, que si Mahoma hubiera bebido, le habría rogado a Dios que no muriera, que siempre podría haberlo hecho ". Sobre estos hechos Harmer comenta lo siguiente: “Una persona que nunca antes había oído hablar de esta delicadeza del agua del Nilo, y de las grandes cantidades que por ello se beben de ella, estoy seguro, encontrará una energía en esos Palabras de Moisés a Faraón, que nunca antes había observado: Los egipcios aborrecerán beber del río. Ellos aborreceránbeber de esa agua que solían preferir a todas las aguas del universo, lo que solían anhelar ansiosamente; y prefieren beber agua de pozo , que en su país es detestable ". Harmer, vol. 2. p. 295.

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