Levítico 24:5

Y hornea doce pasteles. - El siguiente pedido es sobre la preparación del pan de la proposición y el uso que se le dará. Se hizo de la siguiente manera. Se batieron y molieron veinticuatro mazorcas de trigo que se trajeron como ofrenda de carne, y después de pasar por doce tamices diferentes, cada uno más fino que el otro, se obtuvieron veinticuatro décimos de la mejor harina. La masa se amasaba fuera del patio, y después de ponerla en un molde dorado de un tamaño y forma definidos para impartir el tamaño y la forma prescritos a cada torta, se llevaba al patio.

Aquí se sacó del primer molde dorado, se puso en un segundo del mismo material y forma, y ​​se horneó en él. Tan pronto como se sacó del horno, la torta se puso en un tercer molde de la misma descripción, y cuando se le quitó la torta, la torta tenía diez palmos de largo, cinco de ancho, un dedo de espesor y cuadrados en cada extremo. . Cada torta, por tanto, estaba hecha de dos gomer de trigo, o, como se dice aquí, de dos décimas partes de anefa, que es lo mismo.

(Ver Levítico 14:10 .) Como un gomer es la cantidad que, según la ordenanza divina ( Éxodo 16:16 ), suple las necesidades diarias de un ser humano, cada una de estas tortas representa el alimento de un hombre y su vecino, mientras que las doce tortas respondían a las doce tribus de Israel.

Por lo tanto, la versión antigua de Ohaldee tiene, después de las palabras "doce tortas", "según las doce tribus". La cocción de estos pasteles se realizaba todos los viernes por la tarde, o los jueves si el viernes caía una fiesta que requería descanso sabático. Según el testimonio de quienes fueron testigos presenciales de la cocción, estas tortas eran sin levadura.