Versículo Proverbios 25:13 . Como el frío de la nieve. Que la nieve era frecuente en Judea , es bien sabido; y que en Oriente tienen casas de nieve -lugares excavados bajo tierra, donde acumulan nieve para el verano- también es un hecho. Por medio de la masa de nieve depositada en ellos se mantiene la temperatura del hielo, de modo que la nieve se conserva fácilmente. El método común de enfriar su vino , que es tan fácil como efectivo , es sumergir un paño en agua , envolverlo alrededor de la botella y luego colgar la botella al calor del sol . La fuerte evaporación le quita el calórico al vino, y la repetición del trapo húmedo en la misma exposición, hace que el vino esté casi frío como el hielo .

Lo agradable que debe ser esto en un clima ardiente, puede concebirse fácilmente. Quizá sea a esto a lo que se refiere el sabio; porque es un hecho que no podían tener nieve en la cosecha , a menos que se hubiera conservado como se mencionó anteriormente; pero esto podría ser sólo en unos pocos lugares , y al alcance de muy pocas personas . Pero enfriar sus licores por el simple modo de evaporación ya explicado, estaba al alcance incluso de los trabajadores en el campo de cosecha . Creo que el texto favorece esta suposición; para ketsinnerth sheleg , no es necesario referirse a la nieve misma que produce frío, sino a una frialdad como la de la nieve , obtenida por evaporación . Si se permite esta interpretación, se eliminará toda dificultad.

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