Lévitique 3:1

Offrandes de paix. La paix, dans le langage des Écritures, signifie bonheur, bien-être ou prospérité ; en un mot, toutes sortes de bénédictions. Par conséquent, les sacrifices offerts soit à l'occasion de bénédictions reçues, soit pour obtenir de nouvelles faveurs, étaient appelés offrandes pacifiques ou de paix. Dans ceux-ci, une partie de la victime était consumée par le feu sur l'autel de Dieu ; d'autres parties étaient mangées par les prêtres et les personnes pour lesquelles le sacrifice était offert.

(Chaloner) --- Les bêtes femelles peuvent être sacrifiées ici, mais pas les oiseaux. Les victimes étaient soit offertes pour louer Dieu pour les faveurs passées, soit pour se conformer à un vœu, soit étaient parfaitement libres, chap. vii. 12. Trois sortes de victimes, le bœuf, le mouton et le bouc, désignaient tous ceux qui servaient Dieu dans l'innocence ou dans l'état de pénitence. (Du Hamel) De ces sacrifices « des parfaits », aucun impur ne pouvait goûter, chap. vii. 20. Lorsqu'on ne donnait que de la farine ou du pain, le donateur ne recevait plus aucune part.