Matthieu 6:30

Dans le four ] L'herbe séchée est utilisée à l'Est pour chauffer les fours de cuisson, qui sont des trous dans le sol d'un peu plus de 3 pieds de profondeur et 2 ½ pieds de large, en forme de pot. Les murs sont cimentés pour résister à l'action du feu. L'herbe est brûlée dans les fours, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Ensuite, la pâte étalée en fines feuilles est étalée sur les parois du four, où elle est cuite en quelques minutes, et est sortie sous forme de galettes.