Esodo 12:9

Non mangiatene crudo, né inzuppato d'acqua, ma arrostito al fuoco; la sua testa con le sue gambe e con la sua carne.

Non mangiarlo crudo, né inzuppato d'acqua. Il divieto di mangiarlo crudo era un avvertimento contro le pratiche idolatriche dei pagani, che mangiavano i loro sacrifici con il sangue rimasto. La bollitura, in quanto tendente a sciogliere e disintegrare la carne, era severamente vietata; e questo era un motivo in più del suo essere "arrosto al fuoco", che ammetteva che si conservasse integro. La conservazione della vittima, come un tutto indiviso, è stata tesa a dare risalto all'idea di unità-simbolizzare la comunione di coloro che ne partecipavano, come uniti nella comunione con Dio e tra loro (cfr 1 Corinzi 10:17 ). . Ciò è stato ulteriormente verificato in Cristo, del quale "non è stato rotto un osso".