Recoged en ella sus partes, toda buena parte, el muslo y la espaldilla; llénalo con los huesos elegidos.

Reúna sus partes en él, "las partes de ella", es decir, aquellas que le pertenecen propiamente como propias.

Incluso cada buena pieza ... llénala con los huesos selectos, es decir, los más distinguidos de la gente. Los "huesos selectos" en la olla tienen carne adherida a ellos. Los "huesos" debajo de la olla son los que no tienen carne, y se usan como combustible, respondiendo a los más pobres, que sufren primero, y se quitan del dolor antes que los ricos, que soportan lo que responde al proceso más lento de ebullición.

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