Verso Levítico 17:14No comeréis la sangre de ninguna carne. Independientemente de las razones morales expuestas anteriormente, podemos añadir,

1. Que la sangre, al ser altamente alcalina, especialmente en climas cálidos, está sujeta a una rápida putrefacción.

2. Que proporciona un nutrimento grosero, siendo muy difícil de digerir, hasta el punto de que la sangre de toro se utilizaba en la antigüedad como veneno, "Su extrema viscosidad la hace totalmente indigerible por las facultades del estómago humano."

3. Se admite que cuando la sangre se utilizaba en este país en grandes cantidades, el escorbuto era más frecuente que en otras épocas.

4. Se desprende de la historia que las naciones que más vivían de ella eran muy feroces, salvajes y bárbaras, como los escitas, los tártaros, los árabes del desierto, los escandinavos, etc., ¡algunos de los cuales bebían la sangre de sus enemigos, haciendo copas con sus escudos!

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