Verset Deutéronome 25:4. Tu ne museleras pas le bœuf, c. ] En Judée, ainsi qu'en Egypte, en Grèce et en Italie, ils utilisent des bœufs pour fouler le maïs et le Dr Shaw nous dit que les habitants de la Barbarie continuent de fouler leur maïs selon la coutume de l'Est. Au lieu de bœufs, ils se servaient fréquemment de mulets et de chevaux, en les attachant par le cou trois ou quatre de la même manière, puis en les fouettant autour des nedders , comme ils appellent les sols treading , (la zone Libycae Hor ), où se trouvent les poulies ouverts et étendus, de la même manière qu'ils sont placés et préparés avec nous pour le battage. C'est en effet un moyen beaucoup plus rapide que le nôtre, mais moins proprement, car comme il est exécuté en plein air, (Osée 13:3), sur n'importe quelle parcelle de terrain de niveau rond, enduit de bouse de vache pour empêcher autant que possible la terre, le sable ou le gravier de remonter; une grande quantité de tous, malgré cette précaution, doit inévitablement être prise avec le grain, en même temps que la paille, qui est leur chef et leur seul fourrage, est par là mise en pièces; une circonstance très justement évoquée dans 2 Rois 13:7, où le roi de Syrie est dit avoir fait des Israélites comme la poussière en battant . - Voyages, p. 138. Pendant que les bœufs étaient au travail, certains muselaient leur bouche pour les empêcher de manger le maïs, ce que Moïse interdit ici, instruisant le peuple par ce précepte symbolique d'être gentil avec ses serviteurs et ouvriers, mais surtout envers ceux qui les servaient en choses saintes; donc Saint Paul l'applique 1 Corinthiens 9:9, c. 1 Timothée 5:18. Le Clerc considère l'injonction comme tout à fait symbolique; et peut-être dans ce point de vue il était destiné à confirmer les lois prescrites dans les quatorzième et quinzième versets de l'ancien chapitre. Voir Dodd et Shaw .

Au Bengale , où le même mode de foulage coupe le maïs est utilisé, certains musèlent le bœuf, d'autres non, selon la disposition du fermier. Ward .

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