Esodo 12:5

Il vostro agnello sia senza difetto, maschio, del primo anno: farete prendere esso fuori dalla pecora, o tra le capre: senza macchia - Non avendo naturale imperfezione, nessuna malattia, nessuna carenza o la ridondanza delle parti. Su questo punto i rabbini hanno scherzato molto egregiamente, annoverando cinquanta difetti che rendono sconveniente l'immolazione di un agnello o di un capretto, o di qualsiasi animale: cinque nell'orecchio, tre nella palpebra, otto negli occhi, tre nel naso, sei in bocca, ecc., ecc.

Un maschio del primo anno - Cioè, qualsiasi età nel primo anno tra otto giorni e dodici mesi.

Dalle pecore o dalle capre - Il שה seh significa sia; e l'uno o l'altro era ugualmente appropriato se senza macchia. Gli ebrei però in genere preferivano l'agnello al capretto.