Levítico 11:9

Esto comeréis de todo lo que está en las aguas: todo lo que tuviere aletas y escamas en las aguas, en los mares y en los ríos, eso comeréis.

De todo lo que tenga aletas y escamas en las aguas, en los mares y en los ríos, eso comeréis. Las aletas y escamas son el medio por el que se eliminan las excrecencias de los peces, al igual que en los animales por la transpiración. Nunca he conocido un caso de enfermedad producida por el consumo de tales peces; pero los que no tienen aletas ni escamas causan, en climas cálidos, los trastornos más malignos cuando se comen: en muchos casos resultan un veneno mortal" (Whitelaw).