No comerás con ella pan leudado; siete días comerás con ella panes sin levadura, pan de aflicción; porque aprisa saliste de la tierra de Egipto, para que te acuerdes del día en que saliste de la tierra de Egipto todos los días de tu vida.

Pan sin levadura: un tipo de pan agrio, desagradable e insano, diseñado para ser un memorial de su miseria egipcia y de la prisa con la que partieron, sin dejar tiempo para que su masa matutina fermentara.

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