Levítico 2:13

Y cada oblación. - Pero la sal, que es lo contrario a la levadura, y que conserva de la putrefacción y la corrupción, debía ser un ingrediente, no solo de los incruentas, sino de todos los sacrificios de animales ( Ezequiel 43:24 ).

La sal del pacto de tu Dios. - Desde sus cualidades antisépticas y saladas, la sal se convirtió en símbolo de hospitalidad, amistad, perdurabilidad, fidelidad. “Comer pan y sal juntos” es, en Oriente, una expresión de una liga de amistad mutua (Russell, Aleppo, i. 232). Cuando los árabes hacen alianza, ponen sal en la hoja de una espada, de donde cada uno pone un poco en su boca.

Esto los constituye parientes consanguíneos y permanecen fieles el uno al otro incluso cuando están en peligro de vida (Ritter, Erd. 14: 960). De ahí que la expresión “un pacto de sal”, que también aparece en Números 18:19 y 2 Crónicas 13:5 , denota una alianza indisoluble, un pacto eterno.

Por eso, también, la frase “salados con la sal del palacio” ( Esdras 4:14 ) significa ligado por obligaciones sagradas de fidelidad al rey.