Versículo Isaías 32:20 . Que siembran junto a todas las aguas - "Quien siembra su semilla en todo lugar bien regado". La nota de Sir John Chardin sobre este lugar es: - "Esto responde exactamente a la manera de plantar arroz; porque lo siembran sobre el agua, y antes de sembrar , mientras la tierra está cubierta de agua, hacen que la tierra sea hollada por bueyes, caballos y asnos, que van hasta la mitad de la pierna; y esta es la manera de preparar la tierra para la siembra.

A medida que siembran el arroz en el agua, lo trasplantan en el agua". Harmer's Observ. vol. ip 280. "El arroz es el alimento de dos tercios de la humanidad". Dr. Arbuthnot . "Se cultiva en la mayoría de los países del este". Miller . "Es bueno para todos, y en todo momento". Sir J. Chardin , ib. "Le ris, qui est leur principal aliment et leur froment (es decir, des Siamois,) n'est jamais assez rosa; il croit au milieu de l'eau, et les campagnes ou on le cultive ressemblent plutot a de marets que non pas a des terres qu'on laboure aver la charue.

Le ris a bien cette force, que quoy qu'il y ait six ou sept pieds d'eau sur lui, il pousse toujours sa tige au dessus; et le tuyau qui le porte s'eleve et croit a proporcion de la hauteur de l'eau qui noye son champ. Voyage de l'Eveque de Beryte , p. 144. París, 1666. - L. " El arroz , que es el principal grano y alimento de los siameses , nunca se puede regar demasiado. Crece en el agua, y los campos donde se siembra parecen pantanos más que campos cultivados por arada.

El arroz tiene esa propiedad de que aunque esté cubierto de agua a seis o siete pies de profundidad, sin embargo levanta su tallo por encima de ella; y esto crece en proporción a la profundidad del agua por la cual se inunda el campo ".

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