Levítico 11:4

4 No entanto, estes não comereis. Ele expressa com mais clareza o que ele havia olhado anteriormente, a saber, que um animal, embora possa ruminar, não deve estar limpo, a menos que também corte o casco; e, por outro lado, que o casco fendido não será suficiente a menos que combinado com a ruminação. Nessas palavras, Moisés ensinou que a pureza parcial e imperfeita não deve ser impedida por Deus. Se alguém optar por pensar que a ruminação é o símbolo da pureza interna e o casco fendido da externa, sua opinião será provável. Como essa distinção me ocorreu, embora eu não tenha gostado de especulações sutis, achei bem mencioná-la, deixando-a livre para que alguém a aceite ou não. Enquanto isso, devemos ter a certeza, como eu disse ultimamente, de que Deus exige limpeza perfeita, sem contaminação por qualquer mistura. Mas a proibição era mais onerosa para os judeus em relação à carne de porco, porque é muito bem adaptada para alimentação, não apenas como um agradável acompanhamento de outras carnes, mas porque as classes trabalhadoras a alimentam a um custo menor. Nesse ponto, portanto, a religião do povo judeu foi especialmente comprovada. Pois, quando os soldados de Antíoco desejaram forçar o povo a toda uma renúncia à Lei, eles apenas os incitaram a comer carne de porco (42) E daí o famoso humor de Augusto, "prefiro ser o porco de Herodes do que o filho dele"; (43) porque, embora se abstivesse de carne de porco, ele era o assassino de seus filhos. Mas, para que os judeus pudessem observar essa proibição mais estritamente, o próprio toque também lhes era proibido; para que não fosse apenas mau provar a carne de porco, mas até tocá-la com as mãos depois que o animal fosse morto. A mesma regra não se aplicava à carne de bovino ou carneiro; pois é necessário manusear a carne designada para a nossa comida.