Êxodo 16:31

E a casa de Israel chamou-lhe Maná; e era como semente de coentro, branco; e o sabor era como bolachas feitas com mel.

A casa de Israel chamou o nome de Maná (veja a nota em Êxodo 16:15 ): e era como semente de coentro, branca. Coentro era uma produção do Egito; e usá-lo, portanto, como um meio de comparação com qualquer outra substância, era bastante natural por escrito para um povo cuja residência naquele país os havia conhecido com sua aparência.

E o sabor era como bolachas feitas com mel. Na Números 11:8 , diz-se que tentou como "óleo fresco". As duas passagens são facilmente reconciliadas, embora o mel e o óleo fresco não sejam de modo algum parecido com o outro, quando consideramos que os bolos dos antigos eram frequentemente uma composição de mel, óleo e farinha; consequentemente, ao provar como uma dessas bolachas ou bolos finos, pode-se dizer que o maná se assemelha ao sabor de ambos os misturados com mel (Harmer's 'Observations', vol. 1 :, p. 455, edição de Clarke).

Há uma goma de mesmo nome (a coincidência da palavra árabe monn e do homem hebreu pode ser meramente casual, ou o nome moderno pode ter sido dado pela aparente semelhança dessa substância com o maná das Escrituras) destilado em algumas partes do deserto sinaítico do tamarisco , que é muito apreciado pelos nativos e preservado com cuidado por quem o reúne. «É encontrado sob a forma de gotas brilhantes nos galhos e ramos (não nas folhas) da tarfa (Tamarix Gallica mannifera de Ehrenberg), da qual exala, em consequência da perfuração de um inseto do tipo coccus (Coccus manniparus do mesmo naturalista).

Diz-se que o que cai na areia não deve ser recolhido '(Robinson's' Biblical Researches', vol. 1:, p. 170). É coletada no início da manhã, derrete sob o calor do sol e é congelada pelo frio da noite. No sabor, é tão doce quanto o mel, e por muito tempo os viajantes distintos, por sua cor esbranquiçada, seu tamanho como uma ervilha pequena, o tempo e o local de sua aparência, eram o maná no qual os eram alimentados; de modo que, segundo a opinião de alguns, era uma produção indígena do deserto; de acordo com outros, entre os quais Hengstenberg, houve um milagre, que consistia, no entanto, apenas nos arranjos sobrenaturais relativos ao seu suprido.

Porém, exames mais recentes e precisos provaram que esse chiclete da árvore de tarfa está faltando em todas as principais características do maná das Escrituras. Exala apenas em pequenas quantidades, e não todos os anos - às vezes apenas em cinco ou seis anos; e a quantidade em geral suportou bastante. Além disso, ele não admite ser assado ( Números 11:8 ) ou fervido ( Êxodo 16:23 ).

Embora caia com o orvalho, pode ser exaltado pelo calor e admitir que é mantido por muito tempo na sombra fresca, torna-se bastante sólido e se assemelha a um pequeno bolo. Além disso, é um medicamento, não comida; e consiste (de acordo com a seguinte análise química de Berthelot, 1861) de açúcar de cana, 55; açúcar modificado, 25; dextrina e produtos análogas, 20 = 100. Esse maná, ele acrescenta, não poderia ser suficiente para alimentar, pois não contém nada do princípio azótico (citado por Tischendorf, 'Aus dem Heilige Lande', Leipzig, 1862).

É bem conhecido pelos árabes em algumas partes do deserto, embora não no deserto de Sin, que não contém nenhuma árvore de tarfa com maná em nenhuma parte dela ('Scripture Lands' de Drew, p. 57), enquanto os estranhos eram totalmente estranhos ao seu maná; e no gosto, assim como na queda de uma quantidade dupla na sexta-feira, nenhuma no sábado, e em não criar vermes naquele dia, é essencialmente diferente do maná fornecido aos primeiros.