Levítico 2:11

Ninguna ofrenda de cereal que ofreciereis a Jehová será hecha con levadura; porque no quemaréis levadura ni miel en ninguna ofrenda encendida de Jehová.

Sin levadura, ni miel. La levadura [siendo el símbolo de kakia ( G2549 ) y poneeria ( G4189 )] no estaba permitida en las ofrendas de carne, cuyo valor, al ser ofrendas de agradecimiento, consistía en expresar eilikrineia ( G1505 ), sinceridad y aleetheia ( G225 ), verdad; azuma ( G106 ), sin levadura era un emblema de estas cualidades ( 1 Corintios 5:8 ).

No se podía ofrecer nada agridulce. En los climas cálidos de Oriente, el pan con levadura pronto se echa a perder; y por lo tanto, fue considerado como el emblema de la hipocresía o la corrupción. Algunos, sin embargo, piensan que la razón principal de la prohibición fue que la levadura y la miel se usaban en los ritos idólatras de los paganos.